Provenza · Medellín
Cocina de fuego, producto de la región
Una carta corta que cambia con la temporada. Brasa, humo y la despensa de Antioquia.
Nosotros
Un fogón en el corazón de Provenza
Cantera nació en 2023 con una idea simple: cocinar con fuego y con lo que da la tierra cerca. Trabajamos con productores de Oriente antioqueño y del Suroeste, y la carta se escribe según lo que llega esa semana.
El salón es pequeño a propósito. Doce mesas, barra de coctelería y cocina abierta para que el humo y el ruido de la brasa sean parte de la noche.
Una noche en Cantera
Cómo llegar
En plena Provenza
A una cuadra del Parque de Provenza. Parqueadero público sobre la Calle 8.
Cra 35 #8A-15, Provenza, El Poblado, Medellín
| Mar–Jue | 12:00–22:00 |
|---|---|
| Vie–Sáb | 12:00–00:00 |
| Dom | 12:00–18:00 |
| Lun | Cerrado |
Reservas
Reserva tu mesa
Recibimos reservas para el mismo día y hasta con dos semanas de anticipación. Para grupos de más de 8 personas, escríbenos directo por WhatsApp.
- Teléfono +57 604 000 0000
- Correo hola@cantera.demo
- Dirección Cra 35 #8A-15, Provenza, El Poblado, Medellín
- Instagram @cantera.co